Le PVP, en tant que composé polymère synthétique soluble dans l'eau, possède les propriétés générales des composés polymères solubles dans l'eau, notamment la protection colloïdale, la formation de film, la liaison, l'absorption d'humidité, la solubilisation ou la coagulation. Cependant, sa caractéristique la plus distinctive est son excellente solubilité et sa compatibilité physiologique, qui ont retenu l'attention. Dans la synthèse des polymères, le PVP, qui est soluble à la fois dans l'eau et dans la plupart des solvants organiques, présente une faible toxicité et une bonne compatibilité physiologique, ce qui n'est pas courant. Surtout dans les domaines étroitement liés à la santé humaine comme la médecine, l'alimentation et la cosmétique, avec la baisse du prix de sa matière première butyrolactone, elle démontrera sans aucun doute ses bonnes perspectives de développement.